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我们最熟悉的发酵食物就是酸奶，酸奶的减肥功效小编给大家介绍过很多，比如：怎么样喝酸奶减肥效果最好，今天小编继续给大家介绍各种发酵食物的减肥功效，一起来看看吧。
韩国泡菜：
泡菜为什么可以让你瘦？
1、低热量，却又能具有充分的维生素、矿物质。
2、能整肠，促进消化机能、改善便秘。
3、促进新陈代谢、帮助排汗。
4、防止脂肪囤积、并燃烧脂肪。
5、形成燃烧皮下脂肪所不可缺少的肌肉。
不敢直接吃泡菜的人，可以吃吃各种泡菜料理，一定可以找到自己爱吃的口味。只是要提醒你的是，加热后的泡菜，乳酸菌就被破坏掉了，所以你只剩下瘦身的作用，抗流感、增强抵抗力的作用就没有了。另外市面上的泡菜有“辣”和“不辣”两种，说到瘦身，当然要越辣越有效，但是肠胃不好、胃溃疡的人千万不要再吃辣了，建议你改吃“不辣”的泡菜，虽然火力没那么强大，但是因为热量低，拿来当主餐也是不错的瘦身选择。
臭豆腐提升免疫力又瘦身
去夜市时喜欢买一份臭豆腐吃吗？最近，臭豆腐也被研究发现富含植物性乳酸菌。专家表示，臭豆腐的卤汁主要是以苋菜、芥菜或一些季节性蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而成就了一个稳定的乳酸菌菌相。
“臭豆腐是种本土特色的发酵食品，过去相关研究不多，但臭豆腐的卤汁中菌种很复杂，保守估计至少百万种，”专家目前已经从卤汁中分离出两只菌种，尤其是2009年最新发现的这一只“臭豆腐菌”，提升免疫力的能力很强，未来应可应用在益生菌的开发上。
不过专家也强调，乳酸菌在煎煮炒炸的过程中就已被杀死，要想吃到臭豆腐里的乳酸菌，恐怕只能靠生物萃取加工成保健食品。
风靡日本纳豆减肥法
我哇减肥网瘦身小编推荐纳豆减肥，利用纳豆瘦身是独特的日式方法。纳豆本身的营养价值很高，因此用它代替一顿正餐在营养成分的摄入上是没有问题的。在日本，现在有三种纳豆瘦身法：
瘦身效果加倍的纳豆餐：在50克的纳豆中加入淡酱油(寿司酱油)食用，同时一定要加入一些辛香佐料，比如辣椒、咖喱，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍。
使肌肤更健康亮丽的纳豆餐：将50克纳豆与辣椒泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助身体排毒，使肌肤更健康亮丽。
排毒顺气：将50克纳豆与白萝卜泥混合食用，排毒顺气，还可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。
