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我们都知道体力活动少和高热量食品摄入是引起肥胖的两大重要因素，如果您懒得运动或者没有时间运动的话，其实您可以通过一些特殊的食物来控制您的热量，我们身边常见的辛辣食物就可以帮助您控制热量，达到减肥的功效。
有助减肥主要与它们所含的成分有关，比如茶和咖啡中的黄嘌呤、可乐中的可可碱和胶质、酪蛋白中的有阿片样活性的小肽类等。有报道发现，连续2周以大蒜佐食可减少轻度和中度高胆固醇症患者的脂肪和碳水化合物摄入，在一定程度上起到控制体重的作用。
有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热（主要通过血管扩张来实现），而含咖啡因的食品能兴奋中枢神经系统和心脏，也导致热量消耗增加。
最近，国外有人专门研究了辣椒素和咖啡因对能量平衡的影响，受试者吃的食物不限，实验组加食红胡椒和咖啡，对照组两者都不吃，结果食红胡椒和咖啡者每天可减少400卡的热量。令研究者惊奇的是引起这一差异的重要原因是热量摄取的减少而非消耗的增加，也就是说，饮食中加入茶、咖啡及辣椒等食物有助于能量平衡，能阻止过多热量摄入而起到减肥的效果。<<<中秋节后减肥方 辣椒来帮忙
辛辣食品除了可以减肥，还有以下几大功效：
1、促进血液循环：辣味食物也会促进血液循环和帮助降低血压。当进食辣味食物后，身体组织温度会升高，增加心脏的血流量。在辣椒中还含有很多维生素A和维生素C，可以帮助巩固血管壁。
2、抗癌：很多研究显示，经常食用辣椒，会减少癌症的危险。在一些案例中，辣椒素能够减缓癌细胞的发展。不仅如此，在杀死癌细胞的同时，还不会破坏周围的细胞。
3、促进消化：作料会增加胃里的盐酸(hydrocloric)生成，帮助更容易消化食物，同时会增加流入胃里的血液。辣味作料中的辣椒素能帮助杀死细菌，如幽门螺杆菌(H.Pylori)以及帮助预防和治疗胃炎。如果在吃了辣的食物后会打嗝，那么请试试吃一片抗酸药，以便调和胃酸。
4、治疗关节病：作料中的姜黄(haldi)可以减轻人体的骨骼发炎和损害。姜黄中的姜黄素(Circumin)可以帮助减轻与关节炎有关的疼痛。
5、治疗伤风感冒：各种含有辣椒素的食物会使身体出汗，能帮助减少伤风感冒引起的不适感。它也可以帮助缓解鼻塞，使呼吸通畅，减轻鼻炎及其他各种感冒症状。
