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用蛋白粉减肥的方法在日本已经很流行了，日本各大品牌都已经推出自己的以大豆蛋白质粉为主要原料的减肥食品，不仅销售量高居不下，反映也非常好。
人发胖的原因多种多样，有的是遗传因素；有的是营养不均衡，产生了过多的脂肪细胞。而吃得多没有被消耗掉，即食物中所得到的热量超过了身体所需要的热量，而过剩的热量即转化成脂肪，累积在皮肤下面形成肥胖。为了减肥很多人选择节食，只吃蔬菜水果，结果导致营养不良而引起各种疾病。有的选择用减肥药来减肥，有一定效果但反弹非常厉害，而且减肥药大多存在副作用，对肠道的损害非常大。而利用蛋白粉减肥就不同了。
蛋白粉减肥的原理：
蛋白粉是让小腹变平坦的最好选择之一，所以千万别被蛋白粉包装上那些肌肉男给吓到了。《营养学》期刊的一项研究指出，坚持吃23周乳清蛋白，比起摄入大豆蛋白，你身体的脂肪含量会下降，腰围也会缩水。同时，你也会比不摄入任何类似饮品的人的脂肪含量多下降两倍。想要加强瘦腰的效果，每周至少来3杯乳清蛋白奶昔吧！
人缺乏某种营养物质时，为得到所需营养，大脑会下令吃更多的东西（例如：钾)，用美味又能吃饱的蛋白奶昔代替两餐，补齐人体所需要的所有营养物质，当你得到比平时更多的营养元素后，大脑就不再指令你吃太多的东西。
由于蛋白粉是营养食物，不是抑制食欲的药品，你吃东西仍很香，但不再是“无底洞”。
蛋白粉该怎么吃呢？
蛋白粉能否作为代餐食品？答案是不行的，蛋白粉只能帮助补充蛋白质并非含有人体所需的一切营养元素。可以早晚饭后吃或者随餐服用。
通过科学的配餐，利用蛋白质的高营养，保证人体的营养需求，人体在消化蛋白质时要消耗能量，这些能量由体内的脂肪来供给，另外由于蛋白质本身的热量低，人体日常活动所需的能量不足，这部分不足的能量部分也要由体内的脂肪来供给，从而达到减少脂肪的目的。另外，蛋白粉是具有一定的美容作用，要搭配维生素C更有效果。
